挑选上海新茶，嫩叶之旅

在春意盎然的嫩叶之旅季节里，上海这座繁华都市的挑选街头巷尾，弥漫着一种独特的上海广州黄埔品茶香气——那是新茶的香气。随着清明节的新茶临近，明前茶逐渐成为茶客们的嫩叶之旅新宠。在这个嫩叶之旅中，挑选让我们一起探索上海新茶的上海挑选与品味之道。

首先，新茶走进位于普善路的嫩叶之旅上海满堂春茶叶批发市场，这里便是挑选新茶的世界。一楼的上海广州黄埔品茶商铺内，新茶上市的新茶招牌随处可见，茶店师傅们正忙碌地将新鲜到货的嫩叶之旅明前茶进行分装打包。在这里，挑选你可以看到茶客们络绎不绝，上海他们或挑选、或品鉴，或与茶商交谈，气氛热烈。

明前茶，顾名思义，是指在清明节前采摘的茶叶。这种茶叶采摘时间短，产量有限，因此价格相对较高。而“龙井43号”品种的明前茶，无疑是市场上的佼佼者。茶商杨老板介绍，这种茶叶回口甘甜，泡出的汤水清澈，市场价在800元/斤左右，颇受消费者喜爱。他向记者演示了如何正确冲泡明前龙井：先将茶叶放入玻璃杯，用80度的水冲泡，先倒入三分之一的水，静置10秒后再冲泡满杯，最后等待30秒即可入口。

除了龙井，安吉白茶也是上海新茶市场上的热门品种。茶商程女士自豪地介绍，她店内主打产品——安吉白茶都是自产自销。清明前的白茶，芽小肥壮，泡出的汤水绿意盎然，颜色清爽，口感醇香。她表示，4月份正是安吉白茶的旺季，今年的生意比去年要好得多，有的客户一次购买几十斤。

挑选上海新茶，除了品种和口感，保存也是一门学问。茶商们提醒，新茶不宜长时间存放，以免香气散失。一般而言，明前茶在购买后一周内饮用最佳。在保存时，应选择干燥、通风、避光的环境，并使用密封容器，以保持茶叶的新鲜度。

品味上海新茶，还需注意水质。茶商程女士分享了她的一次经历，女儿在上海读书时，由于当地自来水口感不佳，泡上新茶也少了美味。而她所在的新昌，得天独厚的清泉水泡出的茶叶，更是让人陶醉。因此，选择优质的水源，也是品味新茶的重要环节。

在这个嫩叶之旅中，我们不仅感受到了新茶的香气，更体会到了茶文化的韵味。茶，作为一种生活艺术，早已融入了上海人的日常生活。无论是繁忙的都市白领，还是悠闲的茶馆主人，他们都在这个春天，享受着新茶带来的美好时光。

总之，挑选上海新茶，不仅要关注品种和口感，还要学会保存和品味。在这个嫩叶之旅中，让我们共同感受茶的魅力，品味生活的美好。而上海这座充满活力的城市，也将因这新茶的香气，更加温馨动人。